Pengertian Bioteknologi

Bioteknologi berasal dari istilah Latin, yaitu Bio (hidup), teknos (teknologi atau penerapan), dan logos (ilmu). Artinya, ilmu yang mempelajari penerapn prinsip-prinsip biologi. Secara lengkap, bioteknologi dapat diartikan sebagai cabang ilmu biologi yang mempelajari penggunaan organisme dengan bantuan teknologi untuk penyediaan dan pelayanan bagi kepentingan manusia. Bioteknologi juga dapat diartikan sebagai penerapan prinsip ilmu dan rekayasa dalam mengolah bahan organik atau anorganik dengan memanfaatkan makhluk hidup untuk membuat suatu produk dan jasa yang bermanfaat bagi manusia.

Makhluk hidup atau zat hidup yang biasa dimanfaatkan dalam bioteknologi dapat berupa hewan, tumbuhan, mikrob (misalnya bakteri dan jamur), dan enzim. Sedangkan objek kajian dan aplikasi bioteknologi mulai dari produksi makanan yang difermentasi, bahan kimia berupa antibiotika, enzim, etanol, asam cuka, asam sitrat, hingga produksi energi seperti biogas, fiskasi itrogen, dan penemuan minyak. Menurut Karl Ereky (1919), bioteknologi mengandung pengertian interaksi biologi dengan teknologi. Artinya, bioteknologi merupakan semua bentuk produksi yang memanfaatkan proses transformasi biologis.

Prinsip dasar bioteknologi diantaranya:

 1. Pemanfaatan makhluk hidup sebagai agen biologi.

 2. Menggunakan metode atau mekanisme.

 3. Produk yang dihasilkan memiliki nilai tambah dari bahan baku.

 4. Produk yang dihasilkan bermanfaat bagi manusia.

Terima kasih,


Baca juga Jenis Bioteknologi :)